Pour
une vingtaine de crêpes
de 20
cm de diamètre😉
Ingrédients
- 250g
de farine
- 1/2
litre de lait
- 3 œufs
- Une
pincée de sel
- Deux
cuillères à soupe d'huile
Dans un saladier :
- Versez la farine, le sel et formez un puits
- Ajoutez
au centre, les œufs, percez les jaunes
- Commencez
à mélanger avec un fouet
- Ajoutez
progressivement le lait et l'huile jusqu'à ce que la pâte soit fluide
- Enduisez légèrement
la poêle d’huile d’olive avec un pinceau
- Versez
une louche de pâte à crêpes dans une poêle très chaude
- Étalez la
pâte et cuisez chaque face de la crêpe
- Garnissez
vos crêpes avec de la confiture, du chocolat, du jus de citron, de la
chantilly, du miel, des noix, des
fruits, du fromage, du jambon…